Für 2 Personen
10 Minuten Zubereitung
Zutaten
24 Scheiben Frühstücksspeck
6 Eier
Salz und Pfeffer
3 EL getriebener Käse
Olivenöl für in die Form
Schnittlauch
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
Sechs Mulden eines Muffinblechs mit etwas Öl einpinseln und jede Mulde so mit 4 Streifen Speck auslegen, dass kleine Körbchen entstehen.
In jedes Speckkörbchen ein Ei aufschlagen, mit Salz und Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen in etwa 10 Minuten goldgelb backen.
- en Guete -
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