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Bacon and Eggs Muffin

Für 2 Personen

10 Minuten Zubereitung


Zutaten

24 Scheiben Frühstücksspeck

6 Eier

Salz und Pfeffer

3 EL getriebener Käse

Olivenöl für in die Form

Schnittlauch

 
  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen

  2. Sechs Mulden eines Muffinblechs mit etwas Öl einpinseln und jede Mulde so mit 4 Streifen Speck auslegen, dass kleine Körbchen entstehen.

  3. In jedes Speckkörbchen ein Ei aufschlagen, mit Salz und Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen.

  4. Im vorgeheizten Backofen in etwa 10 Minuten goldgelb backen.

- en Guete -

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