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Grünkohl-Erdbeer-Smoothie

Für 2 Portionen

5-10 Minuten Zubereitung


Zutaten

60g Grünkohl

150g Erdbeeren oder Himbeeren (auch gefroren)

1 walnussgrosses Stück Ingwer

200ml Orangensaft

1 TL Leinöl

1/4 TL gemahlene Kurkuma

1 Prise schwarzer Pfeffer

2 entsteinte Datteln

 
  1. Die Grünkohlblätter unter fliessendem Wasser waschen und jeweils die harte Rippe herausschneiden. Das Grün in Streifen schneiden.

  2. Die Beeren waschen. Den Ingwer schälen und klein würfeln.

  3. Alle Zutaten zusammen mit 100ml Wasser im Mixer 1 bis 2 Minuten sehr fein pürieren. In 2 Gläser füllen und nach Belieben noch etwas Wasser verdünnen.

- zum Wohl -


Tipp: Wenn Du 2 Eiswürfel mitmixst, wird Dein Smoothie cremiger.

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