Hüttenkäse mit Räucherlachs und Dill

Für 2 Personen

30 Minuten Zubereitung

Zutaten

1 Gurke

1 kleiner Bund Dill

400g Hüttenkäse

1 TL Olivenöl

1 TL Zitronensaft

Salz und Pfeffer

200g geräucherter Lachs

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1. Die Gurke waschen, von den Enden befreien, längs vierteln und in dünne Scheibchen schneiden.

2. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Gurke und Dill mit dem Hüttenkäse, dem Olivenöl, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verschmischen und nochmals abschmecken. Zusammen mit dem Lachs anrichten.

- en Guete -