Für 2 Portionen
5 Minuten Zubereitung
Zutaten
50g frischer Spinat
1 Apfel
15g Cashewkerne
1-2 Msp. gemahlene Kurkuma
schwarzer Pfeffer
1 EL Honig
300ml Kokoswasser
Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Den Apfel heiss waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln
Spinat hacken mit den übrigen Zutaten sowie Kokoswasser in einen Mixer geben. 30 Sekunden mixen und nach Blieben mit etwas Wasser verdünnen
- zum Wohl -
Tipp: Anstelle Kokoswasser kann auch Wasser oder grünen Tee verwendet werden. Smoothie kann einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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